Мероприятия по родительскому контролю за питанием

28.07.2023

Родители проводят мониторинг организации питания. Обычно – в виде проверки в помещениях для приема пищи, документарной проверки, анкетирования детей и родителей.

Проверка в помещении для приема пищи

В помещениях для приема пищи родители оценивают, как школа соблюдают санитарные нормы. Для этого задают вопросы представителям образовательной организации и пищеблока, в рамках их компетенций. Родители вправе оценивать:

соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
санитарно-техническое содержание помещения для приема пищи, состояние обеденной мебели, столовой посуды, качество и своевременность уборки;
условия для соблюдения обучающимися правил личной гигиены;
наличие и состояние санитарной одежды сотрудников, раздающих готовые блюда;
органолептические показатели пищевой продукции;
объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
условия для организации питания обучающихся с учетом особенностей здоровья;
организацию питьевого режима.

Перечень установлен пунктом 3.3 МР 2.4.0180-20, пунктом 8 Порядка, утвержденного протоколом 5 оперштаба Минпросвещения от 23.04.2021 № ГД-34/01пр, пунктом 2.2 Рекомендаций, направленных письмом Минпросвещения от 26.11.2021 № АБ-2133/10.

При проверке родители используют оценочный лист. Форму можно взять из приложения 2 к МР 2.4.0180-20.

Документарная проверка

Родители могут запросить для оценки сведения и документы. Перечень не определен. Чаще всего проверяют:

меню – основное, ежедневное, дополнительного питания и при наличии, индивидуальные для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;
документы о лабораторно-инструментальных исследованиях качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
документы о внутреннем контроле качества пищевой продукции;
графики приема пищи.

При проверке родители вправе использовать любые документы, например чек-лист.

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 8

Чек – лист проверки комиссией по родительскому контролю за организацией питания обучающихся документов по организации питания

Дата и время проведения проверки:

Член(ы) комиссии, проводивший(е) проверку:

№ п/п	Показатель качества/вопрос	Да	Нет
1	Есть Положение об организации питания обучающихся
2	Есть формы заявлений о получении питания
3	Имеется акт об утверждении стоимости питания
4	Есть утвержденное основное меню для возрастных категорий:
	– 7–11 лет
	– 12 и старше лет
5	В основном меню отсутствуют повторы блюд
6	Есть утвержденное ежедневное меню основного питания на сутки для всех возрастных групп детей
7	Ежедневное меню размещено для ознакомления родителей (законных представителей)
8	Количество обязательных приемов пищи в основном и ежедневном меню соответствуют продолжительности, либо времени нахождения детей в образовательной организации
9	Организовано дополнительное питание. Если да, то:
	– имеется ли утвержденное меню дополнительного питания
	– оно размещено для ознакомления родителей (законных представителей)
10	Имеется утвержденный график приема пищи обучающимися
11	Имеется табель учета получения питанияобучающимися
12	Имеется акт об утверждении стоимости питания
13	Имеются документы о лабораторно-инструментальных исследованиях качества и безопасности поступающей пищевой продукции
14	Имеются документы о лабораторно-инструментальных исследованиях качества и безопасности готовых блюд
15	<…>

Анкетирование детей и родителей

Родительский контроль можно организовать в форме анкетирования детей (п. 3.3 и 3.4 МР 2.4.0180-20, п. 8 Порядка, утв. протоколом 5 оперштаба Минпросвещения от 23.04.2021 № ГД-34/01пр). Его проводят выборочно, с согласия родителей. В процессе опроса выясняют вкусовые предпочтения, удовлетворенность ассортиментом и качеством блюд, уровень информированности о здоровом питании. Примерная форма анкеты для школьника есть в приложения 1 к МР 2.4.0180-20. Если необходимо, анкетирование проводят среди родителей. Вы вправе помочь родителям составить анкеты (п. 1.4 Рекомендаций, направленных письмом Минпросвещения от 26.11.2021 № АБ-2133/10).